保鲜冷库长期储存
湖北冷库免费咨询冷库特点:1、隔热保温性能好、强度高、耐腐蚀、抗老化。2、采用无霜速冻制冷方式,配置原装美国“谷轮”压缩机及制冷配件。3、采用微电脑智能化霜控制,无需人工操作,简单方便。4、高精度记录仪智能电脑温度控制,配有报警装置及短信报警功能,能够满足应用中长时间检测的要求。冷藏库广泛用于肉类、水产等食品贮存。它是把有不同需求的食品保存在不同库内作短期或长期的储存。低温库是在-20°C以下,用于储藏含乳制品的冷饮的库温应定在-20°C~-28°C,冷藏是将有此类需求下保质储存。因为,降至 -15 ℃ 以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内要相对稳定,过大的波动将会引起食物的变质。